A Cormery, au coeur de la vallée verte de l'Indre, profitez d'un vrai moment de détente...
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Les menus

 

Venez découvrir nos menus "Mozart " et "Vivaldi"

 ou bien une formule rapide à partir de 19 € :   Mise en bouche suivie d'une entrée et d'un plat ou Mise en bouche suivie d'un plat plus fromages ou dessert servie les lundi, mardi, vendredi et samedi  

MENU MOZART : 33 €    avec fromages ou dessert  

                               38 € avec fromages et dessert                     

  

       TARTARE DE SAUMON ET SAUMON MARINE AU SEL DE NOIRMOUTIER sur salade

ou CERVELLE  ET RIS D'AGNEAU chauds,  sur salade

ou FOIE GRAS DE CANARD maison, et CAILLE ROTIE, salade 

OU  COMPOTE DE LAPIN, confiture d'oignons

OU ESCARGOTSet champignons au beurre d'ail

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 FILET DE DAURADE, beurre au jus d'agrume

OU POULETTE DE RACAN, gratinée au fromage de chèvre

OU  TETE DE VEAU chaude, aux deux sauces

OU  GIGOT D'AGNEAU poêlé minute, sauce à l'estraton

OU  ANDOUILLETTE tirée à la ficelle ( pour 2 personnes)

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    PLATEAUX DE FROMAGES

 OU CHOIX DE DESSERTS MAISON

 


  

MENU VIVALDI : 45 €

                                                                                                                                      

LANGOUSTINES ET HOMARD Poêlés , décortiqués, servis tièdes sur salade

OU FOIE GRAS DE CANARD MAISON, lentilles confites

OU  ESCALOPE DE FOIE GRAS PÔELE , au vinaigre balsamic et girolles

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FILET DE SANDRE au beurre blanc

OU  MEDAILLON DE LOTTE au safran

OU  PIGEON DE RACAN , rôti au jus de truffes et girolles fraîches

OU  FILET DE BOEUF CHAROLAIS , sauce aux morilles

OU ROGNON DE VEAU, sauce pompadour (crème, cognac, moutarde, tomate)

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PLATEAUX DE FROMAGES

ou CHOIX DE DESSERTS MAISON

 


 

MENU VAL DE L'INDRE :  23 € : entrée, plat, fromages ou dessert

          19 € : entrée, plat ou plat, dessert   (sauf MIDI des Dimanche et jours fériés.)

              Terrine de chair de queue de boeuf et terrine canard maison

          ou Fromage de chèvre chaud sur salade

          ou Terrine de poisson , crème citronnée

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               Escalope de saumon, sauce à l'oseille

           ou Fricassée de volaille au vinaigre de cidre

          ou  Andouillette, sauce moutarde

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               Plateaux de fromages    ou gâteau au chocolat ou parfait glacé au café ou glace verveine maison

          ou île flottante ou dacquoise pralinée ou assiette composée de trois desserts

                                           Autres desserts maison:

                                                        Profiteroles , glace menthe ou glace vanille, chocolat chaud
                                                       Assiette gourmande : composée de plusieurs desserts .
                                                  Gratin de fraises et cassis sur glace vanille



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ADRESSE :
2 PLACE DU MAIL
37320 CORMERY

AU PLAISIR DE VOUS ACCUEILLIR!


HORAIRES D'ETE :  
AVRIL à OCTOBRE

    MIDI ET SOIR :

du vendredi au mardi

     12 h à 13 h 40 . 

       19 h 30 à 21 h.

Il est prudent de réserver. 

   

Fermeture hebdomadaire : Mercredi et jeudi


REGLEMENTS ACCEPTES :  chèques vacances, tickets restaurant, cartes american express, cartes bleues visa,
chèques


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