A Cormery, au coeur de la vallée verte de l'Indre, profitez d'un vrai moment de détente...
images de l'Auberge du Mail

Les menus

 

Venez découvrir nos menus "Mozart " et "Vivaldi"

 ou bien deux formules rapides à partir de 19 ou 25 € :   Mise en bouche suivie d'une entrée et d'un plat ou Mise en bouche suivie d'un plat plus fromages ou dessert servi les lundi, mardi, vendredi et samedi  

MENU MOZART : 33 €    avec fromages ou dessert  

                               38 € avec fromages et dessert                     

    HUITRES CHAUDES : La Spéciale de Cancale

OU TERRINE DE LANGOUSTINES , chaude, sauce crustacés

ou EFFILOCHEE DE RAIE sur salade aux agrumes

ou CERVELLE  ET RIS D'AGNEAU chauds,  sur salade

ou FOIE GRAS DE CANARD maison, et MAGRET séché , salade 

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       JOUES DE LOTTE, beurre aux baies roses

OU  GIGOT D'AGNEAU - poêlé minute, sauce à l'estragon

OU  TETE DE VEAU chaude, aux deux sauces

OU  FAUX FILET , sauce aux cinq poivres

OU  POULETTE DE RACAN , gratinée au fromage de chèvre

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    PLATEAUX DE FROMAGES

 OU CHOIX DE DESSERTS MAISON

 


  

MENU VIVALDI : 45 €

                                                                                                       NOIX DE SAINT JACQUES  ET HOMARD vanillés sur salade

OU  FOIE GRAS DE CANARD MAISON, lentilles confites

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NOIX DE SAINT JACQUES, sauce au vermouth

OU  ROGNON DE VEAU, sauce pompadour

OU  FILET DE BOEUF CHAROLAIS , sauce aux morilles

OU ASSIETTE D'AGNEAU sur crème d'ail : rognon, ris, côte

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PLATEAUX DE FROMAGES

ou CHOIX DE DESSERTS MAISON

 


 

MENU VAL DE L'INDRE :  23 € : entrée, plat, fromages ou dessert

          19 € : entrée, plat ou plat, dessert   (sauf MIDI des Dimanche et jours fériés.)

           Salade tourangelle : lardons, porc confit, fromage de chèvre chaud

          ou Terrine de poisson , crème citronnée

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               Escalope de saumon, sauce à l'oseille

           ou Joues de porc cuites au vin rouge, lentilles

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               Plateaux de fromages    ou gâteau au chocolat ou parfait glacé au café ou glace verveine maison

          ou île flottante ou dacquoise pralinée ou assiette composée de trois desserts

                                           Autres desserts maison:

                                                        Profiteroles , glace menthe ou glace vanille, chocolat chaud
                                                       Assiette gourmande : composée de plusieurs desserts .
                                                  Gratin de fraises  sur glace vanille



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ADRESSE :
2 PLACE DU MAIL
37320 CORMERY

AU PLAISIR DE VOUS ACCUEILLIR!


HORAIRES D'HIVER :  
NOVEMBRE A MARS

MIDI : du vendredi au mardi 

    MIDI ET SOIR : vendredi et samedi

   accueil téléphonique de 9 h à 22 h .

   accueil service restaurant , ARRIVEE entre 

 12 h à 13 h 40 pour le déjeuner 

 19 h 30 à 21 h. pour le dîner

Il est prudent de réserver. 

   

Fermeture hebdomadaire : Mercredi et jeudi


REGLEMENTS ACCEPTES :  chèques vacances, tickets restaurant, cartes american express, cartes bleues visa,
chèques


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